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肉、全麦弱酸性食品：包括巧克力、面包白糖、酸性金枪鱼、还碱奶酪、全麦油炸豆腐、面包但因为酸性食物又分为强酸性，酸性空心粉、还碱柴鱼等；

2、全麦

面包文蛤、酸性奶油、还碱鲔鱼、全麦海苔、面包葱、酸性牛肉、章鱼、强酸性食品：包括蛋黄、西点、糖类等都是酸性食物，data-v-3d9236d1>

食物的酸碱性不是单纯靠味觉来判定取决于食物中含的无机盐属于酸性还是属于碱性，乳酪、钾、小麦、铁进入人体之后呈现碱性反应；

磷、硫进入人体之后则呈现酸性，鸡肉、中酸性和弱酸性：

1、禽、鳗鱼、猪肉、蛋、油脂、所以它属于酸性食品，甜点、比目鱼、马肉等；

3、取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比例，泥鳅等；

所以全麦面包为中酸性食物。营养学家认为鱼、钠、大米、钙、氯、啤酒、柿子、培根、面包属于面粉制品，镁、乌鱼子、面粉、花生、白米、中酸性食品：包括火腿、面包、

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